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はれトキドキはれ

ささやかな日常のさもない幸せを綴ります

プチ 梅酒作り

ガーデニング 料理

庭の小さな梅の木の実を早速漬けようと、

キャンドゥの100勻で小瓶を買って来ました。
 
ちょうど収穫した量に
合うサイズがあり準備OKです。✌️
 
 
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先づは梅の実を良く洗って、芯を竹串でとり、
 
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1個ずつキッチンペーパーの上に並べ乾かします。
 
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それから、
ホワイトリカーで消毒のために瓶を拭き、
実と氷砂糖を交互に入れると…
 
 
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出来上がり!
 
赤く熟した梅がガラスの中からキラキラと輝き
とても奇麗です。😀
 
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美味しく味わえるのは3ヶ月過ぎくらいでしょうか…✨
 
これからはキラリと輝く小瓶の中を眺めながら、
ニヤニヤと楽しみな日々を過ごせそうです。🍹
 
 

 

この日から、およそ1ヵ月後の梅酒の変化は...

m-hatch.hateblo.jp

 

 
 
 
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